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在日本有一個專門研究青梅精的機構─日本梅研究會,它是日本唯一從事青梅保健學術研究的專業機構,它與東京醫科大學、農林水產部……,具有權威性的研究機構攜手,共同對梅的精華─青梅精在動物、人體等各方面進行長期實驗、觀察。

經三十餘年的研究證實,青梅精對人體具有十六個功效。全世界中,日本人對青梅精的瞭解和食用是首屈一指的,平均每人食用量可數全球第一,幾乎所有的日本人都知道青梅精及其系列產品對人體的保健功能。

 

 

青梅精的十六大功效:

一、               青梅精的殺菌作用

A、添加梅乾的飯糰或便當不易腐壞〞惡是日本自古以來的經驗法則。

B、江戶到明治時代霍亂流行,曾讓日本人陷入死亡的恐懼之中,當時梅子被日本人當作有效對抗霍亂的武器。

C、青梅精對於各種腸胃道的細菌有很強的殺菌作用,檸檬酸可以有效的改善拉肚子的情況。

 

二、               強力的鹼性食品

A、吃一百克白砂糖〈酸性食品〉,只要吃兩克青梅精就可以酸鹼中和。

B、讓身體血液維持在弱鹼性的狀態下,人類才能保持身體健康。血液呈現酸性,就會出現焦慮不安,神精過敏的徵兆,其他如頭痛、目眩、肩膀酸痛、失眠、胃癌、糖尿病等症狀,也是因為酸血所造成的。

 

三、               改善胃腸道功能

A、動物實驗證實了梅精具有健胃整腸的作用。

B、對於現代人很容易得到的“大腸激躁症”〈或稱過敏性腸道炎〉也很有幫助。

C、除了其殺菌作用能改善拉肚子的症狀外,青梅精豐富的有機酸也能促進腸胃蠕動,進而改善各種原因引起的便秘。

 

四、               消除疲勞

A、有機酸含量達5158%高濃度的有機酸,搭配每日由食物中所吸收的礦物質,兩者合一快速進入到檸檬酸迴路中,幫助消化代謝吸收。

B、青梅精中有十倍於檸檬的檸檬酸含量,它可以讓多餘的營養素〞轉化成熱量並將不要的物質分解並排出體外,人體內就不會囤積食物無法完全燃燒時所產生的囤積疲勞物質乳酸,造成人體的負擔。

C、可以有效改善如肌肉僵硬,肩膀酸痛等疲勞現象。

 

五、               解除精神壓力

日本於二00三年發表了最新的實驗證實,青梅精有抗壓力的作用。

六、               提高鈣質的吸收率

因為檸檬酸可以提高鈣質吸收率,且青梅精可以刺激腸胃蠕動較為活潑而促進營養吸收,而且可以活化新陳代謝,幫助骨骼形成。

 

七、               調節血壓

A、實驗證明,青梅精是非常有效的降壓劑,而對於導致血壓上升的鈉成份,也可以幫助大量排出。

B、減弱ACE酵素的活性,排泄多餘的鈉,具有調節血壓的作用。﹝ACE阻礙藥﹞是高血壓治療藥物之一,所謂ACE是指血液中存在的酵素,會使血壓上升,﹝ACE阻礙藥﹞能夠阻礙這種酵素的活性,具有降血壓的效果。

 

八、               抗過敏作用

A、免疫力降低是造成過敏疾病增加的原因,青梅精可以減輕過敏症狀。

B、青梅精可以有效預防並改善花粉症,過敏性皮膚炎,以及氣喘。

 

九、               強化肝臟功能

A、預防脂肪沉澱,保護與強化肝臟。

B、青梅精含有豐富的有機酸,可以提高肝臟功能,幫助其解毒,並且可以預防脂肪沉澱在肝臟與血管內,藉此保護肝臟。

十、               美容效果

A、青梅精能促進回春荷爾蒙的分泌,對於黑斑雀斑青春痘也有效果。

B、梅子的功效能夠創造內臟健康美麗,亦是梅博士松本紘齊來台灣演講所提及的「不要只做個外表的美人,也要做臟器美人,外表健康美人會令您漂亮,內在的臟器健康美麗會令您多活五年。」

C、多餘的體脂肪是美容與健康的大敵;美麗肌膚的捷徑在於保持內臟美。

十一改善血液循環

A、青梅精具有調節血液循環的效果,難以流動的血液也能順暢流動。

B、經過實驗證明,青梅精在提煉過程中的檸檬酸與醣體會相結合而產生一種名為「梅華」Mumefural新物質,具有驚人的改善血液循環的效果,並且能夠有效抑制癌細胞。

十二提高免疫細胞的功能

A、提高免疫力的關鍵,在於增強免疫細胞巨噬細胞;巨噬細胞會吞噬外來入侵的病原菌、有害化學物質、體內形成的廢棄物、癌細胞、受損的細胞、過剩的產物,對人體而言非常重要。

B、青梅精能夠促進巨噬細胞的健康,實驗證明青梅精能夠讓巨噬細胞的數目增加兩倍,並提高其功能。

十三、預防癌症

A、抑制致癌物質突變的效果。經過實驗證明,青梅精能抑制正常細胞發生突變成為癌細胞,而逼迫癌細胞自殺。

B、削弱抗癌劑的毒性,減輕副作用。

C、對於血癌=白血病,也有效果。

十四、預防結石

      青梅精含豐富的檸檬酸,血液中的鈣質一但與檸檬酸結合,能夠溶解多餘鈣質,預防結石。

十五、鎮痛效果

A、實驗證明,青梅精所含的BG物質的鎮痛作用,可以比美阿斯匹靈。

B、青梅精可以預防或改善頭痛症狀。

十六、抗氧化

A、能夠消滅自由基〈活性氧〉的抗氧化作用。

B、能夠去除老化,癌症的元兇─自由基〈活性氧〉。所謂的活性氧,是指人體透過呼吸而吸入體內的氧氣當中,某些氧氣因為化學反應的關係,變成具有攻擊性的氧氣,它會造成老化並導致正常細胞癌化,而青梅精能夠去除活性氧,所以青梅精能夠開啟我們走入健康、自由之鑰!

 

參考資料:

日本梅博士─松本紘齊著;廖梅珠譯〈2003〉,青梅精驚人的十六大效用。青春出版社。

 

Posted by mama168 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()